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[会议论文] 作者：张煜梅[1]黄健花[1]金青哲[2]王兴国[3],
来源：中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会 年份：2013
白藜芦醇是花生和葡萄等植物中一种重要植物抗毒素,具有抗肿瘤、抗细菌等药用价值,有报道称其具有光敏性.本文采用高效液相色谱法对反式白藜芦醇和顺式白藜芦醇的光稳定性进...
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