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[期刊论文] 作者：张珊珊 周相玲 洪宇波,
来源：学术理论与探索 年份：2010
摘 要:黄酮类物质是一类具有广泛生物活性的植物次生代谢产物。当动物或人类食用后在体内发挥许多生物学作用。本文就现阶段研究的大豆黄酮对人体的作用进行综述。 关键词:大豆黄酮;免疫 大豆黄酮( soybean isoflavone ,SI),主要存在于大豆及其制品中......
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