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[期刊论文] 作者：张瑾莉,
来源：中国食品 年份：2018
《生物化学》是食品专业的主干课程,本文通过对《生物化学》教学改革的现状进行分析,提出了一些具体的教学改革措施,为此类课程的教学改革提供参考。...
[学位论文] 作者：张瑾莉,
来源：浙江理工大学 年份：2014
骨缺损的修复，一直是临床医学、生命科学以及材料科学领域的难点。钛（Titanium，Ti）因耐蚀性好、韧性高、弹性模量与骨接近等优点，已成为临床骨科和牙科广泛应用的植入材料。但是，钛......
[会议论文] 作者：张瑾莉,
来源：第十二届全国感染药学学术会议暨第二届肝病治疗进展与临床药学学术研讨会 年份：2008
通过常用抗菌药物和溶媒的理化性质、漓注浓度和速度分析,探讨如何选择最佳溶媒,控制最佳静滴速度,维持最大的有效浓度,使其达到最佳疗效。从而减少不良反应的发生,使临床上能更合理的应用抗菌药物注射剂。......
[会议论文] 作者：张瑾莉,
来源：第十四届全国感染药学学术会议 年份：2012
人免疫缺陷病毒（human immunodeficiency virus,HIV）感染引起的免疫缺陷综合征（acquiredimmune deficiency syndrome,AIDS）,,是一种因感染人类免疫缺陷病毒（HIV）,使CD4+T淋巴细胞及其他免疫细胞被损害,导致集体免疫功能完全丧失的传染性疾病。这一恶性疾病每年使全球......
[期刊论文] 作者：杨希, 张瑾莉,
来源：中国食品工业 年份：2020
果酒中含有丰富的氨基酸、维生素等元素，含有天然的果香，口感好、风味独特，在市场中受到了消费者的喜爱。文章主要对果酒生产工艺的现状和发展进行了探讨，同时重点对生产过程中容易出现的问题进行了一定的分析，阐述了果酒生产工艺的创新思路以及日后相关产业的发展方......
[期刊论文] 作者：王肖,张瑾莉,王立新,
来源：中国处方药 年份：2021
目的了解原发性肝癌患者中成药临床使用情况以及医生和患者对不同中成药的倾向性,为安全、经济地使用中药制剂提供依据。方法采用回顾性调查研究的方法,选取2018~2020年门诊处方中诊断为原发性肝癌的电子处方,统计肝癌中成药门诊处方数、用药频度(DDDs)、销售金......
[期刊论文] 作者：袁翔宇,张瑾莉,朱丽娅,
来源：商情 年份：2021
目前我国高职院校食品类相关专业均开设食品营养与健康课程,该课程为食品营养与检测专业的核心专业课.在“课程思政”的教学改革背景下,选取该核心专业课程为载体,加强对大学...
[期刊论文] 作者：袁翔宇,张瑾莉,朱丽娅,
来源：商情 年份：2021
目前我国高职院校食品类相关专业均开设食品营养与健康课程,该课程为食品营养与检测专业的核心专业课.在“课程思政”的教学改革背景下,选取该核心专业课程为载体,加强对大学...
[期刊论文] 作者：朱丽娅,张瑾莉,袁翔宇,
来源：新丝路:下旬 年份：2021
文中以“食品理化检验技术”课程作为课程思政教学改革研究对象,分别从实施课程思政的意义,课程思政教学目标,课程思政教学元素选择以及教学考核方法四个方面探究食品理化检验技术课程思政的教学设计方案。......
[期刊论文] 作者：张瑾莉,杨希,徐敏,司武阳,
来源：饮食科学 年份：2017
本文介绍了蚕丝蛋白的结构及营养成分,分析了蚕丝蛋白的营养功效,并总结了其在食品中的应用。...
[期刊论文] 作者：张瑾莉,任小元,张琪,孔祥东,,
来源：丝绸 年份：2014
钛（Ti）和丝素蛋白（SF）具有良好的生物相容性与较好的机械强度,在医学临床及生命科学领域得到了广泛的应用。介绍了羟基磷灰石（HA）、钛和丝素蛋白的特点及其在骨替代材料中的应用,总......
[期刊论文] 作者：张瑾莉,朱丽娅,袁翔宇,陈琴,
来源：现代职业教育 年份：2021
食品化学是食品类、农产品类、餐饮类和公共服务类专业的一门专业核心基础课程,知识内容广泛应用在食品工业、食品检验、食品安全等领域中,这对提高人们生活品质发挥着越来越重要的作用.为全面贯彻落实《教育信息化2.0行动计划》和全国高校思政工作会议精神,对......
[期刊论文] 作者：杨希,司武阳,张瑾莉,朱丽娅,陈琴,
来源：饮食科学 年份：2018
校企合作是当前职业院校人才培养中的重要形式。在培养创新人才的过程中,采用技能大赛的方式,学校与企业合作举行,用这种新的教学方式提高学生的竞争意识,技能水平也会不断提...
[期刊论文] 作者：司武阳, 林晓华, 杨希, 徐敏, 张瑾莉, 袁翔宇,,
来源：食品界 年份：2019
拐枣定义及食用药用功能拐枣(Hovenia dulcis)学名枳椇,为鼠李科枳椇属(Hovenia Thunb)植物,其果柄肥大、扭曲拐弯,味甘甜如枣,又名金果、鸡距子、万寿果、鸡爪梨等。拐枣的...
[期刊论文] 作者：张瑾莉,张祺,解纯刚,任小元,孔祥东,,
来源：蚕业科学 年份：2014
将丝素蛋白涂覆到骨修复材料钛金属的表面,调控钛基体上磷酸钙晶体的仿生矿化。采用场发射扫描电子显微镜(FESEM)观察形貌、X射线衍射谱(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)对矿...
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