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[学位论文] 作者：张肖瑕,
来源：浙江海洋大学 年份：2023
中华管鞭虾（Solenocera crassicornis）俗称红虾、红头虾,是我国经济虾类之一。虾的下脚料如:虾头、虾壳、虾尾居多,据报道我国每年虾加工企业产生的虾副产物高达600万吨左右,其中少量用作牲畜饲料和重金属污水处理剂,而大部分副产物的利用程度还不够。虾副产物富......
[期刊论文] 作者：贾喆,张肖瑕,刘欣妍,许艳,宋茹,
来源：食品工业科技 年份：2021
采用低温皂化中华管鞭虾的虾青素提取物,比较皂化前后虾青素总浓度、抗氧化活性、游离型和酯型虾青素相对浓度以及虾青素光学异构体组成变化。结果表明:适当皂化处理可显著提高虾青素提取物的总虾青素浓度,皂化时间对虾青素提取物的抗氧性有显著影响(P......
[期刊论文] 作者：张肖瑕,刘欣妍,许艳,贾喆,宋茹,
来源：湖北农业科学 年份：2021
以白蛤、花蛤、青蛤为试验原料,研究不同部位维生素D3的分布及含量差异性。采用直接萃取法分别提取白蛤、花蛤和青蛤的肉及内脏中维生素D3,高效液相色谱检测不同蛤肉和内脏中维生素D3的分布及含量。结果表明,贝类不同部位提取的维生素D3均在264 nm有特征吸收。......
[期刊论文] 作者：贾喆,许艳,刘欣妍,张肖瑕,宋茹,
来源：湖北农业科学 年份：2021
对Sprague Dawley雄性大鼠进行单次大剂量灌胃皂化和未皂化虾青素,采用高效液相色谱法分析灌胃6 h和12 h后小肠不同部位内容物中虾青素含量,并检测连续灌胃14 d后大鼠新鲜粪便中虾青素总量、游离型和酯型虾青素含量.结果表明,灌胃6h后,大鼠空肠、回肠和结肠内容......
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