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[期刊论文] 作者：宋树杰,张舒睛,姚谦卓,赵武奇,,
来源：真空科学与技术学报 年份：2019
研究熟化甘薯片微波真空干燥过程中微波功率密度(0.6,0.75,1,1.5,3 W/g)和相对压力(0,-20,-40,-60,-80 kPa)对其干燥特性的影响,通过建立动力学模型来预测熟化甘薯片微波真空...
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