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[会议论文] 作者：张艳平[1]白新鹏[1]郭书贤[2]王冬梅[2]刘欢[3],
来源：中国生物工程学会第六次全国会员代表大会暨第九届学术年会 年份：2015
为确定一种快速简便、准确可靠的酵母菌油脂含量测定方法,本文通过磷酸香草醛显色法、氧化酶法与重量法的比较分析,结果表明：1.在测定酵母菌体总脂含量时,(1)重量法准确度...
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