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[期刊论文] 作者：张莉, 王政军,,
来源：科技信息 年份：2009
本文系统分析了辣椒红色素的成分、应用领域、提取工艺和生产与市场现状,总结我国辣椒红色素生产的问题和应对措施。...
[期刊论文] 作者：张莉, 王政军,,
来源：中国调味品 年份：2009
番茄红素在预防人类某些癌症和其他疾病的发生方面起着重要的作用,作为一种功能性天然色素,是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。综述了番茄红素的清除自由基、抗氧化...
[期刊论文] 作者：张莉,王政军,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
根据蔬菜种植、生产、外贸的信息需求，提出了建立蔬菜对外贸易数据库的构想，包括数据库的内容、结构、检索字段、技术平台，以及在建库中需注意的问题等。...
[期刊论文] 作者：张莉,王政军,,
来源：农业考古 年份：2015
小麦是烟台地区播种面积最大、最主要的粮食作物,小麦良种的推广工作一直得到各级政府和农户的大力支持,并取得了显著效果。1950-1985年的36年间烟台地区小麦良种共更换了6次...
[期刊论文] 作者：张莉,王政军,
来源：农产品加工．学刊 年份：2012
以果品蔬菜加工工艺学教学数据库为例，探讨建设基于网络平台，能有效提高专业课教学质量的数据库。数据库可集成本课程多年的教学经验、成果，收录教师资料、图书资料目录、论文全......
[期刊论文] 作者：张莉,王政军,,
来源：科技信息 年份：2012
本文根据热带、亚热带水果产业发展的需要,探讨构建基于网络平台的信息数据库,内容包括数据库的技术平台、总体结构、数据内容、检索方式、服务方式等。数据库主要为热带、亚...
[期刊论文] 作者：张莉,王政军,
来源：中国科技信息 年份：2009
本文阐述了高校图书馆作为学校德育基地在大学生的心理素质教育、综合素质教育、信息素质教育三个方面的职能;图书馆应通过馆藏资源建设、优质服务、图书馆文化建设来发挥这...
[期刊论文] 作者：张莉 王政军,
来源：百科知识 年份：2018
汉代是中国节日风俗的定型时期。很多节日与饮酒活动联系紧密，如正旦、社日、上巳、夏至、伏日、重阳、冬至、腊日等，奠定了我国节日饮酒习俗的基础。 汉武帝太初元年将正旦定为农历正月初一，“正旦”为日之元、月之元、岁之元，故又称为“三元”。正旦之日，皇帝要......
[期刊论文] 作者：张莉 王政军,
来源：百科知识 年份：2018
由于酿酒业的繁荣，两汉时期，酒已渗透到各阶层人们生活的每个层面，成为上至皇室贵族下至平民百姓礼仪、社交和生活中不可缺少的物品。皇室贵族的奢华酒宴 汉代很多帝王都喜好饮宴，史书记载屡见不鲜。汉高祖刘邦打败项羽后，即“置酒雒阳南宫”与功臣们饮酒庆贺，后来......
[期刊论文] 作者：张莉 王政军,
来源：百科知识 年份：2018
“祭的物质条件是酒与肉。”汉代统治者仍秉持春秋时的“国之大事，在祀与戎”的执政理念，所以汉代从皇室贵族到平民百姓都十分重视对神祇、山川和先人的祭祀。祭祀婚丧饮酒风俗 庄严肃穆的祭祀酒俗 在献祭的祭品中酒是不可或缺的。汉代皇帝立秋时要“上酎祭宗......
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