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[期刊论文] 作者：汪惠芳,张豫妥,叶元林,,
来源：耕作与栽培 年份：1987
绿豆在我国已有二千多年的栽培历史。绿豆营养丰富,子粒中含蛋白质22～28％,脂肪2％,碳水化合物54.8％,粗纤维4.2％,是城乡人民喜爱的优良副食。据《中药大辞典》介绍,绿豆还是重要的......
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