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[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1991
【正】 “烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤”。这是女诗人冼玉清对潮州“工夫茶”的赞美。潮州“工夫茶”是对我国古代品茶习俗的继承和发展。清代袁枚在《随园食单》中,曾对...
[期刊论文] 作者：彭世奖,
来源：古今农业 年份：1996
最近,中国农业出版社出版了王潮生同志主编的《中国古代耕织图》,阅读后,十分高兴。它是继《中国古代农业科技史图谱》(陈文华,1988)、《中国古代农业科技史图说》(闵宗...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1992
胡道静老先生博学多才,是我国出版界、文史界和科技史界的老前辈,也是国际上素享盛誉的知名学者。在“四人帮”横行的日子里,他曾受到残酷的推残,不仅长期积累的藏书和文稿...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：古今农业 年份：2009
我国是荔枝的原产地和世界上栽培荔枝最早的国家。自宋代至清末，先后出现了十五种以上的荔枝谱著作。本文将其基本内容、著作年代、著者生平、流传情况及后人著录的得失，一一予......
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：广东图书馆学刊 年份：1982
【正】 “飞蝗蔽空日无色,野老田中泪垂血”。蝗灾是我国历史上三大自然灾害(水、旱、蝗)之一,其为害农牧作物的历史,可能与农业历史一样久远。据不完全统计,从鲁桓公五年(前...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：热带地貌 年份：2004
前言曾昭璇教授是广东农史学会理事,多年来大力提倡农史研究.他对我国水利建设和土地利用多有发挥,如指出珠江三角洲最早建堤始于唐代,广州水道变迁,思贤滘的形成,中山...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1992
我国古代,对生物间相生相克现象早有观察,如《礼记·郊特牲》所载的“八腊”祭典中有“迎猫,为其食田鼠也;迎虎,为其食田豕也”的说法。《尔雅·释鸟》中有...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1989
【正】 吴期浚(1789—1847年)字瀹斋,号吉兰,别号雩娄农,河南固始人。1817年考中状元,历任翰林院编修、内阁学士、兵部侍郎以及地方上的学政、巡抚或总督等职,曾在河北、山西...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1984
本刊83年1期10页《农史通信》中,方原同志在给彭世奖同志的信中提到这篇论文,现应读者要求,将其发表,以飨读者。...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1983
【正】 龙眼Euphoria Longana Lam是无患子科龙眼属的常绿乔木,是我国南方的特有果树之一。果实甜美,营养丰富,药用价值甚高,历来被视为名贵的滋补品。我国最古的药物学著作...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：1984
【正】 我国防治农业害虫的历史,至少可以上溯到周代。《诗经》中曾经提到螟、螣、蟊、贼等近二十种虫名,《周礼·秋官》记载有多种专管治虫的官职,《管子·度地》则...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：古今农业 年份：1991
“百越”一词,最早见于《吕氏春秋·恃君览第八》:“扬汉之南(高诱注:扬州汉水南),百越之际(高诱注:越有百种)”。《汉书·地理志》颜师古注引“臣瓒曰”:“自交趾至会...
[期刊论文] 作者：彭世奖,
来源：古今农业 年份：1993
一、概述珠江三角洲是广东省池塘养鱼最集中的地区,据1985年统计,面积占全省68%,约有123万亩;产量占全省80%,约有35.4982万吨,是广东省商品鱼的主要基地.在全国淡水鱼养殖方...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：古今农业 年份：1992
“百越”一词,原为居于中国南方众多土著民族的通称。最早见于《吕氏春秋·恃君览第八》:“扬汉之南(高诱注:扬州汉水南),百越之际(高诱注:越有百种)”。《汉书·地...
[期刊论文] 作者：彭世奖,
来源：古今农业 年份：1989
土是农业的基础,水是农业的命脉,在农业生产中,水和土是密不可分的,从这个意义上说,我国的水利建设史也就是农田开发史,本文拟从这个角度,进行一些力所能及的探索,以便从中总...
[期刊论文] 作者：彭世奖,
来源：古今农业 年份：2006
本文通过田野调查和文献研究相结合，记述广东省南雄市传统农业的特色，包括“农村产品的商品率特高”、“陂塘水利发展迅速”、“独具特色的丫禾种植”和“耕牛市场特别活跃”等......
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：2007
《广东省志·农业志》已于2002年4月由广东人民出版社出版,全书117万7千余字,插图217幅,内容丰富,图文并茂,对广东历史上,特别是建国以来的农业历史资料,进行了认真、全面而...
[期刊论文] 作者：彭世奖,,
来源：农业考古 年份：2005
2000年5月,从友人朱自振教授处获得一本光绪三年(1877)岭南沂生胡秉枢著的日文本复印件,并由我校许圣心副教授翻译成中文,准备收入朱教授主编的之中...
[期刊论文] 作者：彭世奖,
来源：农业考古 年份：2000
2000年元旦，接阅游老赠诗一首(1)，因以其诗的末句为首句，斗胆奉和。安心埋首作书虫，稻史科研硕果丰。淡泊功名穷万卷，提携后辈百花荣。农书释义解人惑，百科(2)著就建大功。学贯古今......
[期刊论文] 作者：彭世奖,
来源：中国农史 年份：1997
农史研究与现代农业科技的发展彭世奖在当代，农史研究应该在更大程度上为发展现代农业科技服务，因此．农史工作者应注意以下四个方面的问题：一、运用史料，探索各种自然现象之间的相......
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