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[期刊论文] 作者：彭争宏,
来源：明胶科学与技术 年份：1989
本文根据胰蛋白酶降解肽键的专一性,计算了α_1(I)在胰蛋白酶作用下完全水解的最终产物的分子量,并研究分子量分布情况。计算表明,分子量分布范围在213.21～3702.60之间;主峰在...
[期刊论文] 作者：彭争宏,
来源：明胶科学与技术 年份：1990
本文在前文[1]已计算α_1(Ⅰ)链被胰蛋白酶降解的最终产物的重均分子量的基础上,进一步计算α_2(Ⅰ)链完全水解的最终产物的分子量,并研究其分布情况。计算表明,分子量分布范...
[期刊论文] 作者：彭争宏, 郭云, 岳超, 彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：彭争宏, 郭云, 岳超, 彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2009
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[期刊论文] 作者：彭争宏,郭云,岳超,彭必先,
来源：明胶科学与技术 年份：2009
有关来自鼠皮的Ⅰ型胶原的α-1链的一级结构（氨基酸连接次序），是通过1982年出版的由A．G．沃德和A．考茨所著的“TheS cience and Technology of Gelatin”的中译本“明胶的科学与工艺...
[期刊论文] 作者：彭争宏,郭云,岳超,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2009
表13-a 用单字符表示的α-1(V)的一级结构rn>sp|P20908|CO5A1_HUMAN Collagen alpha-1(V) chain OS=Homo sapiens GN=COL5A1 PE=1 SV=3...
[期刊论文] 作者：彭争宏,郭云,岳超,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2009
有关来自鼠皮的I型胶原的α-1链的一级结构(氨基酸连接次序),是通过1982年出版的由A.G.沃德和A.考茨所著的“The Science and Technology of Gelatin”的中译本“明胶的科学...
[期刊论文] 作者：彭争宏,周圣泽,张锦锡,周祥凤,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2010
1胶原在生物医学方面的广泛应用胶原在生物医学方面的应用，概括起来，可以分为以下几个不同的领域：（1）药物输送缓释体系（drug delivery and controlled release system．包含薄膜、罩...
[期刊论文] 作者：彭争宏,周圣泽,张锦锡,周祥凤,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2010
4．3海绵胶原海绵一直很有效的应用与治疗严重创伤，并且用于治疗许多伤口，例如褥疮（pressure sole），供体位点（donorsites），腿部溃疡（1egulcer）和褥疮性溃疡（decubitus ulcers）以及用作体外......
[期刊论文] 作者：彭争宏,周圣泽,张锦锡,郭云,周祥凤,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2008
从历史沿革，功能性因子，因子结构，预防心血管病作用及初步机理，预防效果与结构关系等方面对果蔬来源的植物化学物质（Phyto—chemicals）的预防心血管病性质的研究现状进行了综述，并展......
[期刊论文] 作者：彭争宏,周圣泽,郭云,张锦锡,周祥凤,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2007
从历史沿革,功能性因子,因子结构,化学防癌性质及初步机理,防癌效果与结构关系等方面对果蔬来源的植物化学物质(Phyto-chemicals)的防癌性质的研究现状进行了综述,并展望了这...
[期刊论文] 作者：彭争宏,周圣泽,张锦锡,郭云,周祥凤,彭必先,,
来源：明胶科学与技术 年份：2008
3进展评述3．1功能性因子分析从以上分析可以看出，功能性因子的分离表征工作取得了很大的成就。当前，GC、HPLC、气质联用（GC／MS）、液质联用（LC—MS）、NMR、毛细管电泳（CE）等都被用来分析......
[期刊论文] 作者：彭争宏,周圣泽,郭云,张锦锡,周祥凤,彭必先,
来源：明胶科学与技术 年份：2007
从历史沿革,功能性因子,因子结构,化学防癌性质及初步机理,防癌效果与结构关系等方面对果蔬来源的植物化学物质（Phyto-chemicals）的防癌性质的研究现状进行了综述,并展望了这一...
[期刊论文] 作者：王俊莲,周圣泽,彭争宏,周祥凤,张孝彬,彭必先,,
来源：有机化学 年份：2011
合成了两种辣椒碱同系物的新成员:反-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-4-壬烯酰胺和N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-3,7-二甲基-6-辛烯酰胺,并用元素分析,FT-IR,1H NMR,13C NMR等方...
[期刊论文] 作者：彭必先, 王俊莲, 彭争宏, 周圣泽, 王凤奇, 纪永亮, 叶章,
来源：中国科学:化学 年份：2011
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[期刊论文] 作者：彭必先,王俊莲,彭争宏,周圣泽,王凤奇,纪永亮,叶章基,周祥凤,林童,张孝彬,,
来源：中国科学:化学 年份：2011
合成了十种辣椒碱同系物,用感官评定的方法对其辣度进行了测定,并将它们的结构与辣度进行了对比,探讨了影响辣椒碱同系物辣度的结构因子.选取其中辣度较大的四种辣椒碱同系物...
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