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[学位论文] 作者：彭钟琴,,
来源：佛山科学技术学院 年份：2018
类志贺邻单胞菌（Plesiomonas shigelloides）广泛分布于水环境和动物体,是一种人、兽以及多种水生动物的肠道病原菌,可通过水、鱼及贝类感染给人,可引起人类感染性腹泻和食物中...
[期刊论文] 作者：彭钟琴,
来源：智慧农业导刊 年份：2021
文章主要论述了水污染对人类健康、水产养殖生产、工农业生产和生态环境的危害，并提出了各方面的防治对策，以提高全民的环保节水意识，保护水资源。...
[期刊论文] 作者：黄璐, 彭钟琴,
来源：智慧农业导刊 年份：2021
随着电商模式的不断创新，农村电商助力乡村振兴发挥了重要作用。农产品直播有效地推进了农村经济的快速发展。通过电商直播农民可以节省开店成本，快速获客，客源来自全国各地，从根本上解决了信息不对称以及顾客对货源不信任的问题。但电商直播在为农村经济注入新力量......
[期刊论文] 作者：彭钟琴,黄璐,
来源：食品安全导刊 年份：2021
创伤弧菌引起的食物中毒多发生在6—10月,易受污染的食品主要是水产品.水产品的微生物污染与食品安全有着密切的关系,为了较好地控制水产品的质量,确保消费者的饮食安全,水产品必须经过严格的微生物检验,达标后才能流进入市场.本文简要综述了创伤弧菌的检测方法......
[期刊论文] 作者：彭钟琴, 黄璐,
来源：智慧农业导刊 年份：2021
广东佛山某养殖场的大口黑鲈出现爆发性疾病,病鱼的主要症状为食欲下降、生殖孔发红、肝肾肿大出血、腹部膨大,并在感染后期产生了"头穿孔"的现象。本研究对患病大口黑鲈的内脏进行病原分离,得到优势菌株SD1010,经细菌形态学观察、生理生化鉴定、16S rRNA测序、......
[期刊论文] 作者：黄璐,彭钟琴,谭越,
来源：食品安全导刊 年份：2021
随着互联网时代的到来,跨境电商平台成为人们日常购买食品的重要渠道之一.跨境电商平台进出口的食品监管力度直接影响人们的生命和财产安全.伴随着环境污染、气候变化等不确定因素,食品安全隐患也在逐渐增加.跨境电商食品交易规模庞大,与传统的食品安全监管模式......
[期刊论文] 作者：吴勇亮, 杨颖康, 谭淑雯, 彭钟琴, 苗鹏飞, 于辉,,
来源：家畜生态学报 年份：2018
为筛选重金属镉胁迫下稳定性较好的内参基因,选择在镉胁迫下草鱼肝胰腺中4个候选内参基因18S核糖体RNA(18S Ribosomal RNA,18S rRNA),甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde-3-...
[期刊论文] 作者：吴勇亮, 苗鹏飞, 于辉, 谭淑雯, 杨虹, 彭钟琴, 杨映,
来源：南方农业学报 年份：2018
【目的】明确鳜鱼发病死亡的原因,并进行病原菌分离鉴定及药敏特性分析,为生产养殖中有效防治迟缓爱德华菌病提供参考依据。【方法】从患病鳜鱼肝脏中分离优势菌株,采用回归...
[期刊论文] 作者：苗鹏飞,杨映,谭淑雯,陈言峰,彭钟琴,吴勇亮,于辉,
来源：水产科学 年份：2018
自广东省湛江市某养殖场患病的罗氏沼虾幼虾匀浆液内分离到一株优势菌QY170324,通过细菌微量生化鉴定管与16SrDNA序列分析对该株优势菌进行鉴定,并进行药敏特性分析和人工感...
[期刊论文] 作者：陈昆平,叶成凯,刘婧,张德茂,边芳芳,彭钟琴,龙连娣,
来源：广东蚕业 年份：2022
水产养殖业已成为发展农村经济的支柱产业之一，在实施乡村振兴战略、促进农业稳定发展、农民增收和保障国家粮食安全等方面发挥了重要作用。目前，水产养殖业还存在养殖水域环境恶化，水产品质量有待提高；生产方式落后，产业结构不合理；水产品深加工技术落后，水产加工设备......
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