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[学位论文] 作者：徐传鸿,
来源： 年份：2018
2008年金融危机以来,世界经济复苏缓慢,由于中国人工成本上涨较快,使得一部分在华外企将制造基地转移到成本更低的地区或者选择国内回归,但也有一些外企因为中国市场独特魅力选择“留守”,ZH大连公司就是这样的“留守”外企,而把握新时代中国发展机遇、由维持模......
[期刊论文] 作者：徐传鸿, 余有贵, 张文武,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
黄水是浓香型白酒生产的副产物,其加工应用一直是白酒界的研究热点。通过黄水的感官评价来判断酒醅的发酵情况是评判白酒固态发酵质量的一个传统方法。黄水感官评价的3个主要...
[期刊论文] 作者：余有贵, 张文武, 曹乐, 徐传鸿, 马利群, 杨志龙,,
来源：食品与机械 年份：2015
选择湖南湘窖酒业有限公司的窖池为对象,主要研究老化窖池与常规窖池在窖泥特性、发酵酒醅理化特征、发酵新酒质量和原料出酒率方面的差异,旨在揭示两者差异的原因。结果表明...
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