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[期刊论文] 作者:卫晓怡,徐涵瑜,张路遥,司晓晶,韩梅,崔琳琳,
来源:食品与发酵工业 年份:2022
该研究以鲜切蔬菜中常见的紫甘蓝和生菜为研究对象,通过浸泡毒死蜱、乐果、丁硫克百威、联苯菊酯等农药导致叶面吸附而模拟农残超标,以响应面法优化高铁酸钾(K2FeO4)的清洗条件,并添加表面活性剂椰子油脂肪酸二乙醇酰胺(coconut oil fatty acid diethanolamide, CDEA)......
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