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[期刊论文] 作者：徐燕 李大祥 蒋家月,
来源：农业灾害研究 年份：2018
摘要 为了进一步提高食品酶学课程的教学质量，从教学内容、教学方法和考核方式以及网络教学平台的建设等方面进行了一些改革和实践，充分调动了学生学习的积极性和主动性，激发学生学习兴趣，强化学生综合素质的培养，提高教学效果。 关键词 食品酶学；教学改革；教学实践......
[期刊论文] 作者：徐燕,李大祥,蒋家月,凌铁军,
来源：农业灾害研究 年份：2018
为了进一步提高食品酶学课程的教学质量,从教学内容、教学方法和考核方式以及网络教学平台的建设等方面进行了一些改革和实践,充分调动了学生学习的积极性和主动性,激发学生...
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