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[期刊论文] 作者：张顺,惠哲哲,王宏亮,杨瑞,梁犇,杨骏鹏,邱莹,宋凤敏,刘存芳,高艳红,史娟,
来源：中国粮油学报 年份：2020
利用超声波提取法，以乙醇为溶剂对玉兰叶多酚进行提取。选择乙醇体积分数，料液比，超声温度，超声时间作为影响因素。在单因素试验的基础上，通过正交试验对玉兰多酚的提取条件进行优化，经紫外光照，添加剂，氧化剂，还原剂，金属离子和热处理后，研究了玉兰叶多酚的抗氧化稳定性。......
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