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[期刊论文] 作者：成晓瑜,,
来源：科学之友(B版) 年份：2007
文章分析了信息时代图书馆馆员信息素质的现状，论述了信息时代高校图书馆馆员为适应信息化社会及现代教育需要应具备的信息素质和能力，提出了加强图书馆馆员信息素质的途径和方......
[期刊论文] 作者：成晓瑜,,
来源：科技资讯 年份：2006
信息化浪潮对图书馆产生了强大的冲击和影响，同时也给图书馆的编目工作带来了冲击，引起了变革。通过对文献编目的历史与现状的分析，提出了信息化、网络环境下的图书馆编目工作正......
[学位论文] 作者：成晓瑜,,
来源：曲阜师范大学 年份：2017
本文中,译者就一档人气较高的电视访谈节目《杨澜访谈录》中的《探路中国经济》这期节目进行了一场模拟同声传译。本报告共包括五部分,包括引言,任务描述,口译过程描述,分析...
[期刊论文] 作者：成晓瑜,
来源：忻州师范学院学报 年份：2001
除了必备的主要专业知识和先进的设备外,一流的服务是图书馆这个高速公路畅通的必要条件之一.而这种服务很多时候体现在服务用语上....
[期刊论文] 作者：成晓瑜,
来源：肉类研究 年份：2004
为了强化汤料、调味品、膨化食品和方便食品等调理食品的风味,常常需要在加工过程中添加热反应型香精,但与其安全性相关的毒理学数据资料和分析报告却很少.为此欧盟香精香料...
[期刊论文] 作者：成晓瑜,,
来源：晋图学刊 年份：2008
计算机编目是图书馆实现自动化的基础，但计算机编目与传统的著录相比，难度更大。本文结合计算机编目工作实践，对计算机编目CNMARC格式中容易出现的问题进行了分析和探讨。...
[期刊论文] 作者：成晓瑜,,
来源：新西部(下半月) 年份：2007
编目工作在图书馆各项业务中占非常重要的位置,它是图书馆的基础工作,编目工作质量的好坏和效率的高低直接影响图书利用价值。Cataloging is a very important part of eve...
[期刊论文] 作者：成晓瑜,
来源：农业工程技术·农产品加工业 年份：2010
不久前,加拿大卫生部经过对78种食品中化学物质的研究调查后发现,罐头食品中暴露的双酚A含量很低,对于一般人群不存在风险.rn双酚A(BPA)这种化学物质,有些人可能还不太了解,...
[期刊论文] 作者：成晓瑜,,
来源：新西部 年份：2006
该文通过对传统编目工作与现代编目工作之间的对比分析。阐述了网络信息条件下,从事编目工作的人员所必须具备的素质和提高自身素质的途径。The article compares and anal...
[期刊论文] 作者：成晓瑜,
来源：中文信息 年份：2021
高校图书馆作为高校信息服务的重要机构,面对多元化、供给过量的信息发展趋势,其本职工作即是对各类图书资料信息进行收集、筛选和整合,为高校全体师生提供更加全面可靠的信息资源,同时还扮演着信息组织、传递的角色,发挥着举足轻重的作用.构建信息生态系统是促......
[期刊论文] 作者：成晓瑜,
来源：中国新通信 年份：2022
在“互联网+”时代的背景下,将信息技术有效的应用于智慧图书馆中,其是一项新的挑战,将信息技术的优势充分的利用起来,使得智慧图书馆服务能力更大程度的提升.本文基于“互联网+”时代下,对智慧图书馆信息技术利用展开了相关探讨.......
[期刊论文] 作者：成晓瑜,陈新,,
来源：科技资讯 年份：2007
人力资源是图书馆的最主要资源,在图书馆现代管理中,人力资源的开发与管理是图书馆管理的核心,本文从人力资源管理理论谈起,结合图书馆人力资源现状展开分析、探讨....
[期刊论文] 作者：成晓瑜,苏彤,,
来源：山西广播电视大学学报 年份：2007
高校图书馆人力资源管理的创新对促进我国高校图书馆事业的发展起着积极的推动作用....
[期刊论文] 作者：李里特, 成晓瑜,,
来源：中国粮油学报 年份：1999
究了猪油对酵母发酵性能、馒头品质及馒头老化的影响。实验结果表明，猪油能增加面团的膨发体积，改善馒头体积、色泽和组织结构，并在延缓馒头老化方面起到了一定作用。...
[期刊论文] 作者：刘文营, 李享, 成晓瑜,,
来源：农业工程学报 年份：2018
为了分析西兰花种子提取物(Brassica oleracea L.seed extract,BSE)的体外抗氧化能力,以及其在广式腊肉中的应用效果,该文对不同BSE添加量的应用效果进行了分析,并与添加2,6-...
[期刊论文] 作者：赵冰 成晓瑜 张顺亮等,
来源：肉类研究 年份：2013
摘要：以土家腊肉为研究对象，对土家腊肉的挥发性风味物质进行，以期为腊肉的标准化生产提供技术支持。通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析，共检测出64种主要的挥发性风味物质。酯类物质有12种，相对含量为29.56%，对腊肉的风味起着极为重要的作用，其中乙酸乙酯的相对含量为5.......
[期刊论文] 作者：成晓瑜, 张顺亮, 戚彪, 陈文华,,
来源：肉类研究 年份：2011
胶原(胶原蛋白)和胶原多肽作为同一来源、不同阶段产生的两种物质,经常会造成混淆。本文介绍胶原蛋白和胶原多肽的结构差别,综述胶原蛋白和胶原多肽的制备、功能和应用的研究...
[期刊论文] 作者：李迎楠, 刘文营, 成晓瑜,,
来源：食品科学 年份：2016
以肉味香精为研究对象,从感官品质、挥发性风味物质组成和电子鼻分析角度研究不同反应温度对其风味品质的影响。结果表明,不同温度条件下肉味香精在感官评价、挥发性风味物质...
[期刊论文] 作者：张顺亮 潘晓倩 成晓瑜等,
来源：肉类研究 年份：2013
摘 要：牛骨胶原蛋白经中性蛋白酶水解，采用超滤技术和凝胶层析技术对酶解液进行分离纯化并测定对大肠杆菌的抑菌活性；借助反向高效液相色谱和基质辅助激光解析/离子化串联飞行时间质谱仪对抑菌肽进行分析。结果表明：经超滤分离后，分子质量小于10kD的组分对大肠杆菌的......
[期刊论文] 作者：潘晓倩 成晓瑜 张顺亮等,
来源：肉类研究 年份：2013
摘 要：以猪血红蛋白为原料，利用筛选出的蛋白酶水解制备抗菌肽，以酶解液抑菌率和水解度为指标，通过单因素试验对酶解温度、加酶量和酶解时间3个主要工艺参数进行研究，在此基础上，通过响应面优化酶解工艺，建立数学模型。结果表明，胰蛋白酶最适合水解猪血红蛋白制备抗菌肽......
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