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[会议论文] 作者：施惠栋,戚增国,谢宗传,
来源：2009年全国辐照食品技术创新与商业化研讨会 年份：2009
利用射线辐照食品，射线在食品中产生辐射化学与辐射生物学效应，达到杀死食品中致病微生物、害虫，降解农药残留，降低重金属元素价态，降低食物致敏性目的，从而提高食品的质量。本文提......
[会议论文] 作者：戚增国,施惠栋,谢宗传,
来源：第四届中国北京国际食品安全高峰论坛 年份：2011
本文经电子束辐照食品加工技术的应用领域、加工技术参数、加工工艺和产业化实例分析，并与相同功率“lCo装置相比，可说明在辐照食品保鲜领域，加速器装置完全可以取代60Co装置。......
[会议论文] 作者：施惠栋,戚增国,谢宗传,
来源：2006全国电子辐射加速器装备产业化及应用问题研讨会 年份：2006
高能大功率加速器(10MeV(大功率(＞10kW)已成功地应用于快速晶闸管改性、食品保鲜、医疗用品灭菌、中药、饲料杀菌、辐射交联、降解、聚合等领域,并已产业化.本文对可产业化应...
[期刊论文] 作者：单森木,施惠栋,戚增国,谢宗传,,
来源：物流工程与管理 年份：2012
文中按宠物食品有关国家标准确定的指标,对辐照前后的宠物食品严格检测,并从选择工艺剂量和控制辐照条件来探讨提高宠物食品辐照保鲜的工艺技术。...
[期刊论文] 作者：单森木,戚增国,施惠栋,谢宗传,
来源：物流工程与管理 年份：2012
文中从辐照营养霜对其香味的影响,探讨了营养霜辐照灭菌的临界剂量。...
[会议论文] 作者：施惠栋,戚增国,宋春玲,谢宗传,
来源：中国原子能农学会第七次代表暨学术研讨会 年份：2004
本文通过单因子试验,模拟试验和产业化试验可以明确γ—射线辐照降解冻海虾仁中残留的氯霉素,可以达到0.1ug/kg水平.辐照剂量为6kGy.其降解机理和降解产物的性质需进一步研究....
[期刊论文] 作者：施惠栋,戚增国,杨雪妮,曾程晶,谢宗传,
来源：物流工程与管理 年份：2009
试验结果是绿茶用4kGy辐照，可将细菌和霉菌分别控制在1.2×102cfu／g和4.2×102cfu／g以下，辐照茶叶储藏于0—4℃下一年，可保持新茶特征；红茶经去气充氮包装，预冷0-4℃下，剂量......
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