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[学位论文] 作者：戚思影,
来源：扬州大学 年份：2021
香菇(Lentinus edodes(Berk.)sing)在中国民间传说中被称为“山中之宝”,是全球消费量第二大的食用菌,也是中国最受欢迎的传统出口产品之一。传统干燥方式对香菇品质及风味带来多种不利影响。本文采用低频超声对香菇进行预处理,研究超声、热水烫漂以及超声联合......
[期刊论文] 作者：千春录,朱芹,高姗,陈国华,戚思影,季正捷,金昌海,陈学好,,
来源：江苏农业学报 年份：2020
以琼花露水蜜桃为试验材料,研究不同浓度(50μmol/L、100μmol/L、150μmol/L、200μmol/L)褪黑素处理对桃果低温贮藏品质的影响。结果表明,100μmol/L褪黑素处理能有效抑制...
[期刊论文] 作者：千春录,朱芹,高姗,陈国华,戚思影,季正捷,金昌海,陈学好,齐晓花,,
来源：江苏农业学报 年份：2020
以琼花露水蜜桃为试验材料,研究不同浓度(50μmol/L、100μmol/L、150μmol/L、200μmol/L)褪黑素处理对桃果低温贮藏品质的影响.结果表明,100μmol/L褪黑素处理能有效抑制冷...
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