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[学位论文] 作者：戚琴芹,,
来源：浙江工商大学 年份：2020
近年来,由于经济的快速发展和人民生活水平的提高,食物过敏日益受到消费者的重视。其中,鱼类由于味道鲜美、来源广泛、营养经济价值高而受到广大消费者的欢迎,但鱼却是易引起食物过敏反应的八大类食品之一。报道显示,13%以上的食物过敏由鱼类引起,而其中90%是由......
[期刊论文] 作者：程小华,汪莹,戚琴芹,王娅妮,赖童飞,周婷,,
来源：食品科学 年份：2016
以金属含量、氨基酸组成、差异表达蛋白以及抗氧化酶活性为指标对江山白菇F21品系菇根的生化组成进行了分析。结果表明：与菇身相比,菇根中粗脂肪、铁、磷以及必需氨基酸中的亮......
[期刊论文] 作者：吴琼,戚琴芹,耿军,沈钱能,余佳倩,陆洪良,党伟,,
来源：杭州师范大学学报(自然科学版) 年份：2017
本研究选取中华鳖作为研究对象,在恒定温度28℃和波动温度（28±2）℃条件下孵化中华鳖卵,对新生幼体的免疫能力和免疫指标进行了检测.结果表明,波动温度孵化条件下的新生中...
[期刊论文] 作者：周佳一,刘雅红,王娅妮,戚琴芹,汪莹,赖童飞,周婷,,
来源：杭州师范大学学报(自然科学版) 年份：2016
为寻找针对果蔬镰刀菌枯萎病主要致病菌Fusarium oxysporum的有效防治方法,从腐烂的番茄(Solanum lycopersicum)中分离主要致病菌之一,经核糖体RNA基因内转录间隔区(rDNA-ITS...
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