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[期刊论文] 作者：李立东,戴立昕,
来源：啤酒科技 年份：2002
[概述]啤酒在灌装过程应严格控制氧的摄入量,以减少氧对啤酒所造成的危害.在成品啤酒中,溶解氧由两部分组成,即啤酒中的溶解氧与瓶颈空气中的氧.目前,灌酒机大多采用一次或多...
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