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[期刊论文] 作者：房奕伶, 秦元, 李志强, 李阳,
来源：实验教学与仪器 年份：2022
选用食用植物油作为温度指示物，采用废旧易拉罐制作倒锥形的导热腔，借此设计并制作一款改进型的食物中能量演示仪，具有设计巧妙、制作简单、演示效果明显、可供课堂教学使用等多个优点。该演示仪不仅能够定性演示实验现象，更能准确测量实验数据，从而帮助学生轻松理解......
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