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[期刊论文] 作者：房新平,,
来源：中国奶牛 年份：2014
随着母乳(包括泌乳的机制)研究的不断扩展和深入,母乳的重要性越来越得到重视和推崇。在过去的40多年里,已有许多研究结果表明人乳含有大量具有生物活性的物质,而这些物质在...
[学位论文] 作者：房新平,,
来源：江南大学 年份：2007
牛胎盘含有丰富的生物活性物质,是乳品企业开发利用的重要资源。对其它来源的免疫活性肽已经有广泛的研究,但对牛胎盘免疫活性肽的开发利用研究不多。因此有必要对牛胎盘免疫...
[期刊论文] 作者：房新平,,
来源：产业与科技论坛 年份：2014
随着对母乳研究的不断扩展和深入,母乳的重要性越来越得到重视和推崇。在过去的40多年里,已有很多研究结果表明人乳含有大量的具有生物活性的物质,而这些物质在人为配制的婴...
[期刊论文] 作者：房新平,
来源：油气·石油与天然气科学 年份：2021
摘要：石油是重要的战略物资，对国民经济和社会发展具有重大影响。石化项目建设投资不仅关系到企业生产经营，还在整个国民经济和社会发展中具有举足轻重、不可替代等作用。因此，对石化项目建设投资进行风险管理研究就显得十分重要。本文以石油化工项目建设的投资为例......
[期刊论文] 作者：房新平,
来源：乳品与人类 年份：2003
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[期刊论文] 作者：翟红梅,房新平,,
来源：产业与科技论坛 年份：2014
微生态失衡状况在我国人群中普遍存在,如何保持肠道健康也成为困扰人们的一大健康问题。益生元具有调节肠道菌群恢复平衡、减轻便秘等功效。本研究通过动物喂养实验对研制的...
[期刊论文] 作者：房新平, 翟红梅,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以几种常用植物油为主要研究对象,对植物油和牛乳脂肪的脂肪酸组成进行检测。依据国标对婴儿配方乳粉中脂肪含量的规定并参考母乳脂肪含量,对牛乳脂肪和植物油中的油酸、亚油...
[期刊论文] 作者：翟红梅,房新平,
来源：产业与科技论坛 年份：2014
益生元是一类结肠食物,几乎所有的人群都可以食用益生元,并从中受益。本文介绍了益生元的生理功能,并对其在乳品中的应用现状进行了简要的概述和分析。...
[期刊论文] 作者：房新平,生庆海,
来源：乳品与人类 年份：2003
奶啤就是以乳或乳制品(如全脂乳、脱脂乳、乳清等)为原料,经乳酸菌酵母发酵而成,酒度较低、酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料它既具有啤酒低酒精度、略带碳酸气、泡沫洁...
[会议论文] 作者：殷涌光,房新平,
来源：第六届全国包装与食品工程学术年会 年份：2002
通过正交试验研究,确定出加调整液、真空包装和微波短时处理的切分西红柿的最佳处理参数;对样品进行图像处理,分析扫描图片得到直方图和色彩均值,用确切的数值说明保鲜方法的保鲜作用;分析包装对西红柿保鲜的影响作用.......
[期刊论文] 作者：房新平, 翟红梅, 胡长利,,
来源：中国油脂 年份：2014
从婴儿配方乳粉在用的7种植物油(大豆油、玉米油、核桃油、葵花籽油、高油酸葵花籽油、棕榈油和椰子油)入手,通过检测植物油的脂肪酸含量,对亚油酸、亚麻酸和油酸等几个主要...
[期刊论文] 作者：生庆海,房新平,王玉良,
来源：无锡轻工大学学报(食品与生物技术) 年份：2005
探讨了牛胎盘中促进成纤维细胞增殖能力的活性成分的制备及其活性验证.采用超滤法从牛胎盘中制备相对分子质量大于10 000的样品,对其进行促进成纤维细胞的增殖实验,证明其具...
[期刊论文] 作者：殷涌光,刘静波,房新平,
来源：农业工程学报 年份：2002
目前由于在果蔬的储运中常发生霉变、腐烂,鲜度下降,甚至完全失去商品价值,造成巨大的经济损失,难以满足市场要求.因此,解决果蔬的贮藏特别是运输过程中的保鲜,不仅能满足市...
[期刊论文] 作者：殷涌光,刘静波,房新平,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2002
研究确定切分花椰菜保鲜用试剂;通过正交试验研究,确定出加调整液、真空包装和微波短时处理的切分花椰菜的最佳处理参数;对样品进行图像处理,分析扫描图片得到直方图和色彩均...
[期刊论文] 作者：殷涌光,刘静波,房新平,
来源：农业工程学报 年份：2002
目前由于在果蔬的储运中常发生霉变、腐烂 ,鲜度下降 ,甚至完全失去商品价值 ,造成巨大的经济损失 ,难以满足市场要求。因此 ,解决果蔬的贮藏特别是运输过程中的保鲜 ,不仅能...
[期刊论文] 作者：贾云虹,李朝旭,房新平,杨凯,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
建立了方便、快速、准确检测婴儿配方乳粉甘油三酯分子中2-位脂肪酸的方法。采用国际标准化委员会(ISO)14156的方法提取乳脂肪,利用猪胰脂酶专一水解甘油三酯分子的1,3位脂肪...
[期刊论文] 作者：房新平,夏文水,生庆海,王玉良,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
综述了胎盘含有的各种组分及其生理功能，并对胎盘类产品的开发应用进行介绍。提出需进一步做好动物类胎盘与人胎盘在组成、检测等方面的研究工作，丰富胎盘原料。...
[期刊论文] 作者：房新平, 翟红梅, 贾树妍, 池桂良,,
来源：食品工业 年份：2012
通过分析比较组合型/单一型益生元的功能性研究报道,选择四种益生元进行组合,设计正交试验,以试验大鼠首粒排黑便时间、24 h内排黑便粒数、骨钙含量和总胆固醇(TC),(TG),(HDL...
[期刊论文] 作者：李艳娟, 李朝旭, 房新平, 李书国,,
来源：中国乳品工业 年份：2015
综述了阪崎肠杆菌的生理特征、危害及其污染途径及预防控制措施、食品及环境中阪崎肠杆菌的鉴定、检验技术。...
[期刊论文] 作者：房新平, 夏文水, 生庆海, 王玉良,,
来源：北京化工大学学报(自然科学版) 年份：2006
使用DEAE Sepharose CL-6B阴离子交换色谱、Sephadex G-25凝胶色谱和Sephasil C18反相高效液相色谱等分离纯化技术,采用体外培养淋巴细胞增殖试验,从牛胎盘提取液中分离出了...
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