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[期刊论文] 作者：才光宇,
来源：数码设计（上） 年份：2019
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[期刊论文] 作者：赵晓霞, 尼其良, 才光宇,
来源：肉类工业 年份：1997
热狗香肠是近年来由西方传入我国的一种乳化型低温香肠,以其特有的风味深受我国消费者的欢迎。由于低温肉制品不易保藏,使它的产销量受到很大的限制。鉴于此,我厂研制了速冻热狗香肠,使产品能上批量,易储存,销路广,从而扩大企业的知名度,定会取得很好的社会效益......
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