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[会议论文] 作者:方俊[1]卢向阳[1]莫瑾[1]蒋红梅[1]邱业先[2], 来源:第八届全国工业生化与分子生物学学术大会 年份:2005
利用微生物产复合酶的特性,能有效降解血液中的大分子蛋白质,大大提高血粉的消化率和适口性,使得发酵血粉成为高营养的动物蛋白饲料,并可从中提取功能性多肽.笔者采用平板培...
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