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[期刊论文] 作者：施鸿谋,苏一帆,范超春,林福娣,张娜,
来源：广州化工 年份：2019
以羧甲基淀粉-海藻酸钠-卡拉胶作为胶液的主要成分,探索成分的不同配比对软胶囊囊皮的透光率,抗拉强度,断裂伸长率等性能指标的影响,确定软胶囊囊皮的最佳配方。在单因素实验...
[期刊论文] 作者：施鸿谋,林福娣,苏一帆,范超春,赵岩,张娜,
来源：食品工业科技 年份：2020
以羟丙基甲基纤维素-普鲁兰多糖为主要成分,κ-卡拉胶作为凝胶剂,研究不同组成对复合膜性能的影响,以确定最佳配方。基于单因素实验,对复合膜的配方通过响应曲面法进行优化设...
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