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[期刊论文] 作者：雷润梅, 旦增诺宗, 刘睿, 鲁群,,
来源：食品科技 年份：2004
通过对油菜蜂花粉中酚类物质的抗氧化活性进行评价和比较,得到高抗氧化活性的酚类物质组分,为进一步研究其对氧化应激导致肝损伤的保护筛选研究材料。采用乙醇和超声辅助提取...
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