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[期刊论文] 作者：唐宏伟, 旷春桃, 向舒, 李湘洲, 杨婷, 易祥光,,
来源：食品与机械 年份：2019
利用羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)改善Res的水溶性,优化了喷雾干燥法制备Res/HP-β-CD微胶囊的工艺,采用UV、IR和SEM对Res/HP-β-CD微胶囊进行结构表征.结果表明,Res/HP-β-CD...
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