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[学位论文] 作者：曹慧方,
来源： 年份：2017
β-葡萄糖苷酶在饲料工业、食品工业、生物合成以及生物燃料等领域具有重要的应用价值。尤其在目前以玉米豆粕型日粮为主的饲料领域,β-葡萄糖苷酶可以将结合型大豆异黄酮转化为游离型活性苷元,从而发挥其促进动物生长及加速蛋白合成等功效,但β-葡萄糖苷酶的转......
[期刊论文] 作者：曹慧方, 李新新, 张玥琦, 石鹏君, 柏映国, 姚斌,,
来源：中国农业科技导报 年份：2018
豆粕中大豆异黄酮主要以无活性的结合型存在。在玉米豆粕型日粮为主的饲料领域,β-葡萄糖苷酶可以将结合型大豆异黄酮转化为游离型活性苷元,但转化过程受肠道中较高浓度葡萄...
[期刊论文] 作者：戴晨霞, 曹慧方, 罗会颖, 姚斌, 柏映国, 徐波,,
来源：生物技术通报 年份：2018
葡萄糖异构酶在体外可以将D-葡萄糖异构化为D-果糖,是商业制备高果糖浆的关键酶。本研究从嗜热菌Alicyclobacillus sp.A4中克隆了葡萄糖异构酶(A4GI)基因,并在大肠杆菌BL21中...
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