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[期刊论文] 作者：曹江娜, 张俊, 陆胜民,,
来源：食品工业科技 年份：2016
为了快速检测柑橘罐头主要营养指标的含量,实验对柑橘罐头进行光谱采集,通过偏最小二乘(PLS)线性拟合建立关于柑橘罐头总糖、总酸、黄酮和维生素C的近红外定量分析模型。通过...
[期刊论文] 作者：王冬,张鹤冬,朱业伟,汪军,曹江娜,韩平,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 建立基于便携式近红外光谱仪的樱桃可溶性固形物含量无损快速定量检测模型,从而实现樱桃品质的无损快速检测.方法 以北京通州产红灯樱桃、黄玉樱桃为研究对象,采用便携...
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