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[期刊论文] 作者：曹生臣,杨凤仙,
来源：肉品卫生 年份：1995
“冷荤类” 食品系指畜禽兽肉及其内脏,经酱卤或烧烤加工后,吃时一般不再进行加热处理的熟肉类食品。为了解此类食品的污染情况,给监督管理,卫生质量监测及预防食物中毒...
[期刊论文] 作者：曹生臣,甘勇,杨凤仙,时建之,
来源：河南预防医学杂志 年份：1996
郑州市宾馆、饮食店及街头饮食摊点食（饮）具消毒效果监测曹生臣，甘勇，杨凤仙，时建之（执笔）本文报告了郑州市饮食（饮）具消毒效果。按照《食（饮）具消毒卫生标准》判定，合格率最低为２６．５１％，最高为７１．４３％，平......
[期刊论文] 作者：曹生臣,李宏勋,谢淑华,刘宏,,
来源：河南预防医学杂志 年份：1993
91年12月7日,我市发生一例婴儿亚硝酸盐中毒。经调查,中毒原因为患儿所吃奶粉中亚硝酸盐含量超标。现将调查情况报告如下:一、中毒经过与治疗患儿李重阳,男52天(出生时足月...
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