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[期刊论文] 作者：付元芳, 陈卓昀, 曾凡航, 王舒婷, 韩国全, 王利娜,,
来源：四川农业大学学报 年份：2019
【目的】研究黑小麦阿拉伯木聚糖(arabinoxylan,AX)的最佳酶提工艺及其抗氧化活性。【方法】以黑小麦为原料,利用响应面法优化木聚糖酶提取AX的最佳工艺条件,与纤维素酶提作...
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