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[学位论文] 作者：曾朝玮,,
来源：宁夏大学 年份：2020
乙醇协同热处理(60-80℃)能够杀灭芽孢,而热能够影响酶活力,高浓度乙醇能够钝化酶活力。所以推测,热和乙醇协同作用能够杀灭芽孢的原因很可能是其钝化了皮层裂解酶。因此,本文主要从热、乙醇以及乙醇结合热对枯草杆菌芽孢皮层裂解酶活力的影响,通过紫外吸收光谱......
[学位论文] 作者：曾朝玮,,
来源：中国矿业大学 年份：2021
三电平PWM整流器具有直流侧电压可调、能量双向流动、网侧电流正弦度高、单位功率因数运行以及适应于大功率场合等优点,在有源滤波、电气传动及新能源发电等领域得到广泛应用。同时,多种应用场合和领域也对PWM整流技术提出更高的要求。本文以NPC型三电平PWM整流......
[期刊论文] 作者：陈翔, 曾朝玮, 申瑾, 郭家俊, 章中,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
以枯草芽孢杆菌芽孢皮层裂解酶为研究对象,研究中温结合乙醇处理对其活性及结构的影响。采用紫外可见分光光度法测定酶活性,荧光光谱和傅立叶变换红外光谱法(fourier transfo...
[期刊论文] 作者：陈翔, 曾朝玮, 申瑾, 郭家俊, 章中,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：郭洪伟,马慧娇,郭家俊,曾朝玮,章中,
来源：食品与生物技术学报 年份：2020
为探究酸性pH值条件抑制芽孢萌发的机理,研究了不同pH值处理对芽孢皮层裂解酶(CwlJ)的活性和结构的影响。采用傅立叶红外光谱法与荧光光谱法来分析芽孢皮层裂解酶(CwlJ)的二...
[期刊论文] 作者：马慧娇, 曾朝玮, 郭洪伟, 郭家俊, 章中,,
来源：中国酿造 年份：2019
高压热杀菌(HPTS)技术是一种重要的食品杀菌技术,能有效杀灭细菌芽孢。分离纯化出芽孢皮层裂解酶CwlJ可用于研究HPTS杀灭芽孢的机理。通过基因克隆得到了皮层裂解酶基因CwlJ,...
[期刊论文] 作者：马慧娇,郭洪伟,曾朝玮,郭家俊,章中,
来源：西南农业学报 年份：2019
【目的】皮层裂解酶是芽孢所特有的专一水解皮层肽聚糖的酶,肽聚糖的水解是造成芽孢死亡的重要原因,分离提取芽孢皮层裂解酶CwlJ为推动CwlJ水解肽聚糖进而杀灭芽孢并应用于食...
[期刊论文] 作者：马慧娇,曾朝玮,郭洪伟,郭家俊,章中,,
来源：中国酿造 年份：2019
高压热杀菌(HPTS)技术是一种重要的食品杀菌技术,能有效杀灭细菌芽孢.分离纯化出芽孢皮层裂解酶Cw1J可用于研究HPTS杀灭芽孢的机理.通过基因克隆得到了皮层裂解酶基因Cw1J并...
[期刊论文] 作者：曾朝玮, 孙静, 马慧娇, 郭家俊, 郭洪伟, 章中,,
来源：食品工业科技 年份：
分离纯化出细菌芽孢皮层裂解酶可用于研究高压热杀菌技术（HPTS）杀灭芽孢的机理。本文采用硫酸铵分级沉淀、离子交换层析和凝胶过滤的方法对皮层裂解酶粗酶液进行分离纯化。结果......
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