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[期刊论文] 作者：曾绮媛,,
来源：家庭医药.快乐养生 年份：2017
原料：土豆2个，鸡蛋1个，韭菜120克，豆渣80克，虾米30克，葱20克，酱油和油各10克，胡椒粉5克，盐少许。做法：1.用豆浆机煮豆浆后，取出豆渣，用干净的布包住，挤出水分备用。2.土豆切丝，韭菜和葱切碎......
[期刊论文] 作者：曾绮媛,
来源：恋爱婚姻家庭·养生版 年份：2016
牛肉里的铁较易吸收，是补血的重要食材。牛肉越红，铁含量越高，且脂肪相对较低。取牛肉200克，西红柿3个，洋葱1个，葱20克；生抽2汤匙，白胡椒、盐少许，糖5克，油10克，水100毫升，番茄酱1汤匙。将牛肉切薄片，用生抽、白胡椒和盐腌15分钟；西红柿切小块，洋葱去皮切块，葱切小段；烧热锅下油，......
[期刊论文] 作者：曾绮媛,
来源：中老年健康 年份：2017
材料：瘦肉150克、碎鱼肉120克、苦瓜2根、淀粉15克、生抽10克、糖5克、盐少许、胡椒粉少许、蚝油10克、水100毫升。 做法：1.豬肉切碎，混入碎鱼肉，再加入淀粉、生抽、糖、盐和胡椒粉，腌20分钟；2.苦瓜切成圆柱形，长约3厘米，去芯；3.把肉馅装进苦瓜里，尽量塞满，大火把苦瓜两......
[期刊论文] 作者：曾绮媛,
来源：中老年健康 年份：2016
不少糖友都有水肿问题，原因之一是常在外就餐，盐摄取过量。这道素汤可平衡多肉少菜的饮食习惯，且所用蔬菜都含钾较高，利于排走身体多余水分。取土豆1个，西红柿2个，西芹80克，洋葱半个，卷心菜100克，南瓜50克，油5克，胡椒粉、盐少许，番茄酱10克，水2升。土豆和南瓜削皮，南瓜去籽；所......
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