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[期刊论文] 作者：陈丹, 张传林, 朱冬眉, 杨志荣, 孙群,,
来源：中国酿造 年份：2008
用保加利亚乳酸杆菌发酵和用胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解超微粉碎牦牛骨泥，测定骨泥巾的游离钙（Ca^2＋）、氨基酸态氮含量和pH值的变化。结果表明，经保加利亚乳酸杆菌发酵......
[期刊论文] 作者：朱冬眉,陈丹,李晓阳,陈华,杨志荣,孙群,,
来源：四川大学学报(自然科学版) 年份：2009
以苯乙酮为模式底物,利用筛选的胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)YS6-2为手性催化剂,不对称还原合成具有光学活性的1-苯基乙醇.结果表明：反应的立体选择性极高,合成的...
[期刊论文] 作者：朱冬眉,陈丹,郑黎鹂,陈华,杨志荣,孙群,
来源：微生物学通报 年份：2008
利用苯乙酮作为模式底物，对145株菌株进行初筛和复筛，获得一株具有高效立体选择性的酵母菌株YS6-2，能够不对称还原苯乙酮生成（S）-1-苯基乙醇。在苯乙酮浓度为70mmol／L时，底物的初始......
[期刊论文] 作者：朱冬眉,陈丹,李晓阳,陈华,杨志荣,孙群,Dong-Mei,
来源：四川大学学报：自然科学版 年份：2009
以苯乙酮为模式底物,利用筛选的胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)YS6-2为手性催化剂,不对称还原合成具有光学活性的1-苯基乙醇.结果表明：反应的立体选择性极高,合成的...
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