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[期刊论文] 作者：朱晗昀,董振华,
来源：食品安全导刊 年份：2021
基于食品微生物检测,本文对PCR技术进行了简单的介绍,着重分析了PCR技术的运用,其中包括大肠杆菌的检测、沙门氏菌的检测、金黄色葡萄球菌和非致病菌的检测等方面的内容,并对多重PCR技术运用进行展望,以期能为相关人员提供参考.......
[期刊论文] 作者：董振华 朱晗昀,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：快速检测技术能够在较短时间内检测食品中待测物质含量是否达标，具有检测成本低、样品处理简单和检测准确度高等优势，在食品安全监管工作中有广阔的发展前景。本文简要阐述了在食品领域中应用快速检测技术的意义，并详细分析了几种快速检测创新技术的应用方法，......
[期刊论文] 作者：朱晗昀,董振华,
来源：食品安全导刊 年份：2021
本文综合分析了食品微生物质量控制技术,包括免疫学技术、生物芯片技术、抗体检测、电阻抗检测和微生物代谢学检测,提出提高食品微生物质量控制技术应用水平的策略。...
[期刊论文] 作者：董振华 朱晗昀,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：食品包装材料种类繁多，需严格对其进行检测，保障包装袋的安全性。基于此，本文对拉曼光谱检测方法进行探究，简要分析了拉曼光谱在食品包装和生物污染物快速检测中的运用。 关键词：拉曼光谱;食品包装;生物污染物;快速检测 食品包装检测工作非常重要，可有效控......
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