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[期刊论文] 作者：饶铖乐,朱玉端,徐国俊,尚小莹,陈茂彬,,
来源：食品与发酵科技 年份：2012
以怀山药为原料,采用水浸提的方法,分别从预处理方式、料液比、浸提时间、浸提次数、浸提温度、浸提pH值等因素来研究影响怀山药多糖提取率的条件,并通过正交试验优化了浸提...
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