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[期刊论文] 作者:冀涛,吴越,朱璠玙,朱玙璠,
来源:食品安全导刊 年份:2021
近年来,生物技术凭借其技术优势,在食品检测领域得到了广泛的应用,并取得了良好的检测效果.因此,有必要了解生物技术在食品检测中的应用,推动食品安全检查的进步.本文简要梳理了生物技术的概念和现状,探究了生物技术在食品检测中的应用,以期为食品检测和相关研......
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