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[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：饮食科学 年份：2006
南瓜子油是目前国际上公认的优质保健用油,它集南瓜子之精华, 经过物理压榨、精制处理而成。由于它对男性有多重保健功效,被人们亲切地誉为“男人的好朋友”。四十岁以上...
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：西部粮油科技 年份：2004
介绍了大豆多肽的加工功能特性和生理机能，研究了大豆多肽饮料的加工工艺，并重点探讨了影响大豆蛋白酶解的因素如底物浓度、酶用量、水解温度及作用时间和大豆多肽的脱苦、脱盐......
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：西部粮油科技 年份：2004
根据我国小麦粉的具体现状以及高品质面条制品的要求，以氧化剂、乳化剂、大豆蛋白粉等为原料，研制了 1种复配型面条品质改良剂，试验表明，该面条品质改良剂能够提高面团的粘弹性和......
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：西部粮油科技 年份：2004
全面而系统地分析了目前大豆分离蛋白生产中存在的主要问题如蛋白得率低、灰分高、色泽深、溶解性差等及其他影响因素，并在此基础上提出了切实有效的措施和大豆分离蛋白的生产......
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：食品科学 年份：1997
介绍了大豆多肽生产及存在的问题，提出了解决的方法；根据其理化，营养和功能特性，讨论了大豆多肽在食品工业中的应用。...
[学位论文] 作者：李书国,,
来源：华中科技大学 年份：2007
第一部分阿霉素诱导大鼠慢性心力衰竭模型建立及评价目的:建立阿霉素诱导的慢性心力衰竭(CHF)大鼠动物模型,并对大鼠心功能和心肌超微结构进行评价。方法:30只成年雄性清洁级...
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：食品科学 年份：1999
研究了超滤膜的污染原因及其影响因素，针对中空纤维超滤大豆分离蛋白所引起的膜污染问题提出了预防措施，对不同清洗方法和清洗剂的清洗效果进行了研究，试验表明，物理清洗和合适的......
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：粮油食品科技 年份：1999
本文介绍了大豆中的营养保健成分及其功能特性，对大豆多肽、大豆低聚糖、大豆膳食纤维和大豆卵磷脂的生产工艺进行比较全面而系统的研究，为大豆的深加工提供了一条新途径。...
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：国外医学(消化系疾病分册) 年份：1994
现有证据提示短链脂肪酸(SCFAs)在维持正常肠粘膜方面起重要的作用。SCFAs主要成分醋酸盐、丙酸盐、丁酸盐是由肠腔内未吸收的碳水化合物经细菌发酵而生成,且其在结肠中...
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：粮食与饲料工业 年份：1995
本文通过分析农业物料力学性质和其在气力输送过程中的动力学特性，确定影响气力输送粮食机构损伤的主要因素为：气流速度ｖα、输送浓度比μ，粮食颗粒的含水率Ｍｃ，温度及种类、尺寸、形......
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：电子制作 年份：2013
C语言已经被很多高校所采用,但教学效果并不理想,教学过程中存在定位不明确、学生学习兴趣欠佳、教材内容不够合理等。本文针对这些问题提出一些改革措施。...
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：中国科教创新导刊 年份：2013
摘 要：兴趣是中学生对学习科目的一种积极的认识观念与情绪状态。激发与培养中学生的物理学习兴趣，可以提高中学生学习物理的主动性与积极性，并且可以充分体现物理教师在教学中的主导能力。兴趣是学习动力的根本，在物理教学的过程中要强调对学生的学习兴趣培养，只有......
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：饮食科学 年份：2007
2004年，卫生部国家统计局等联合发布的《2002年中国居民营养与健康现状》的报告表明．我国居民膳食质量明显提高基本营养素供给得到充足的保证．但居民膳食结构尤其是城市居民的膳......
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：饮食科学 年份：2007
我国自2004年10月1日起开始执行食用油新版国家标准。在新标准中．不但对食用油的分级进行了重新划分．提高了过氧化值。酸价、溶剂残留．羰基价等质量指标，同时对食用油外包装也进......
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：饮食科学 年份：2008
外观晶莹、色泽鲜艳、口感柔滑、风味各异的果冻自90年代初进入中国市场以来，就一直深受孩子们的欢迎，因此成为孩子的专属零食。但近几年来，由于企业产品的标识缺位、国家标准修订的滞后、家长食品知识的缺乏和监护措施不到位等因素，因吃果冻导致婴幼儿噎食、窒息致......
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：饮食科学 年份：2007
自2007年3月8日．陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油的澄清过滤中使用“滤油粉”被媒体曝光以来．滤油粉事件迅速波及全国。3月12日．卫生部举行新闻发布会，公布了对北京．陕西两地的6家肯......
[期刊论文] 作者：李书国,,
来源：饮食科学 年份：2006
白领宁小姐近来又发现了一样好东西——茶油。摆放在货架上的茶油颜色浅黄．澄清透明．宁小姐一下子就喜欢上它了．虽然价格是普通食用油的二倍．但宁小姐还是毫不犹豫地把它装进了购......
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：冶金设备管理与维修 年份：2007
针对120t转炉汽化冷却系统存在的问题进行了全面分析，提出了优化改造方案，实施后取得了很好的效果。...
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：村委主任 年份：2016
我们村就在北京的最南边，往南再迈一步就到河北固安了。我是一个土生土长的农民，不瞒大伙，从小学直到初中毕业，我都没穿过袜子!从那时就经常想：我什么时候也能像城里人那样，逛逛公......
[期刊论文] 作者：李书国,
来源：山东食品发酵 年份：1999
本文在研究传统果脯生产工艺的基础上，对其关键工序如硬化护色，糖液配制，糖渍及保型进行了有效的改进，以红薯为原料，研制出新一代低糖保健型果脯。...
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