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[期刊论文] 作者：李兴泰（供稿）,
来源：保鲜与加工 年份：2010
一、产品特点：在面粉中添加大豆粉制得面包，其色泽金黄美观、风味好，富含蛋白质、铁、钙等，营养丰富，而且还可延长面包的保质期。...
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