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[会议论文] 作者：李前智,,
来源： 年份：2005
安徽绩溪是徽菜的重要发祥地。回顾历史,绩溪人民曾为徽菜的产生、发展以及菜系的构成作出了重大贡献,并积累了丰硕成果。经过千百年的培育,绩溪已经成为徽菜的核心园地,构织...
[期刊论文] 作者：李前智,,
来源：新闻世界(社会生活) 年份：2007
古徽州地区以其“僻陋一隅，险阻四塞”，一千多年来没有发生大规模战争和自然灾害，地域文化始终没有中断过，因此保留得比较完整。徽州文化，既是地域文化，又是中国正统文化传承的典型......
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