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[期刊论文] 作者：李博莹,许津阁,许洪高,崔亚娟,毛立科,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该文研究电渗析过程中,不同离子交换膜(均相膜、异相膜和合金膜)对芦笋汁金属离子组成及对感官品质的影响。研究表明,电渗析能够有效降低芦笋汁中的金属离子含量,但不同离子...
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