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[学位论文] 作者:李帅楠,, 来源:东北大学 年份:2017
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:李帅楠, 江鑫, 郭珩宇, 欧阳可宣, 张路晓, 朱丰, 陈, 来源:粮食与饲料工业 年份:2018
利用质构测定技术、双歧杆菌及微生物检测技术分析石花菜酸奶片在4℃和常温条件下的品质变化情况,并分析质构特性变化与感官评分变化的相关性,探寻更加适宜的储藏条件,结果表...
[期刊论文] 作者:李帅楠, 江鑫, 郭珩宇, 欧阳可宣, 张路晓, 朱丰, 陈锡萍, 来源:粮食与饲料工业 年份:2018
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