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[期刊论文] 作者：崔福顺,权伍荣,李赫,李弦军,
来源：延边大学农学学报 年份：2003
介绍了现代生物技术、膜分离技术、微胶囊技术、包装和杀菌技术、微波技术等高新技术,以及在食品工业中的应用情况....
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