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[期刊论文] 作者：王金艳,张劲松,杨志空,李明簸,徐靖,唐庆九,李振皓,
来源：食用菌学报 年份：2021
对不同来源的灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉原料及产品的苦味进行感官评定和三萜含量测定,分析苦味与三萜含量的关系。结果表明:不同灵芝孢子粉原料及产品中三萜的含量存在...
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