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[期刊论文] 作者：李永转,,
来源：数理化解题研究 年份：2016
高中化学中涉及氧化还原的问题很多,多个氧化还原反应连续反应或者同时发生时,涉及的过程相对复杂,这时若按部就班地分析判断,很是麻烦,也很容易出错.氧化还原反应的实质是电...
[期刊论文] 作者：狄建兵, 李泽珍, 李永转,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
以山药为试材，对其鲜切后进行不同保鲜液浸泡处理，采用保鲜膜包装和真空包装后，在冰箱冷藏5±1℃和室温14±2℃下保藏，通过保藏期间对产品进行感官评价研究其保藏性。结......
[期刊论文] 作者：韩昱姝,李永转,胡凤山,梁丽娟,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：江慎华,马海乐,王昌禄,王振斌,李永转,廖亮,,
来源：农业机械学报 年份：2010
对荷叶活性物质提取工艺与抗氧化活性进行了研究。结果表明,荷叶抗氧化活性物质最佳提取工艺为提取时间50 min、提取温度80℃、乙醇体积分数60%和料液比1∶20;采用生物活性追...
[期刊论文] 作者：李永转, 刘伟民, 顾慧敏, 张建, 郭春梅, 赵莉, 杨小,
来源：农业机械 年份：2012
为高值化利用稻谷加工副产品米糠,在加入米糠汁的培养基中,采用灰树花进行液态发酵制备灰树花多糖保健食品,对粗多糖进行提取、分离、纯化和理化性质的研究。通过浸提时间、...
[期刊论文] 作者：赵莉, 刘伟民, 顾慧敏, 张建, 郭春梅, 李永转, 刘丽,
来源：食品工业科技 年份：2012
为高值化利用稻谷加工副产品米糠,开发新型的保健食品,在加入米糠的培养基中,对灰树花液态发酵生产富硒灰树花多糖进行研究。通过单因素实验选择得到灰树花富硒液体培养过程...
[期刊论文] 作者：赵莉, 刘伟民, 顾慧敏, 张建, 郭春梅, 李永转, 刘丽丽,,
来源：食品工业科技 年份：2012
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[期刊论文] 作者：赵莉,刘伟民,顾慧敏,张建,郭春梅,李永转,刘丽丽,杨小明,,
来源：食品工业科技 年份：2012
为高值化利用稻谷加工副产品米糠,开发新型的保健食品,在加入米糠的培养基中,对灰树花液态发酵生产富硒灰树花多糖进行研究。通过单因素实验选择得到灰树花富硒液体培养过程...
[期刊论文] 作者：吴士云,张晓伟,姚丽娅,江慎华,黄星奕,马海乐,王振斌,李永转,,
来源：江苏农业科学 年份：2011
对诃子与龙井茶和银杏叶的抗氧化活性进行了比较,并对其抗氧化活性进行了研究。结果显示诃子提取物总多酚含量为(211.229±8.236)mg/g、总黄酮含量为(49.509±1.362)mg/g,高...
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