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[期刊论文] 作者：李璐 吴海峰,
来源：商业2.0-市场与监管 年份：2020
摘要：旅游经济是目前国家大力发展的主线，如果说传统百货行业的最大冲击者是电商的话，那么“外卖”可以算是餐饮行业的“电商”了。由此体现，外卖的重要性可见一斑。外卖平台的快速发展加速了头部品牌整合，想要在疫情过后继续大力发展外卖行业，需要系统的外卖平台研究......
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