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[期刊论文] 作者:李红燕 王应杏 李晓幸等, 来源:安徽农业科学 年份:2015
摘要板栗为药食两用的果中珍品,多糖是板栗的主要活性成分之一,在此综述了国内外有关板栗多糖的提取、分离纯化、含量测定、化学结构和生物活性等方面的研究进展,为推进板栗向功能产品和医药用品等多领域延伸、充分利用我国板栗资源优势提供理论依据。  关键词板......
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