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[期刊论文] 作者：张馨月, 岳晓洁, 李铮峥, 刘倩, 黄茜, 马美湖, 付星,
来源：中国食品学报 年份：2020
目的:从全国各地土样中分离纯化出一株产壳聚糖酶活性较高的真菌M7a,并优化其固体发酵产酶条件。方法:综合形态学观察和18S rDNA序列测定进行鉴定,采用单因素和响应面设计确...
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