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[期刊论文] 作者：吕建国,颉建明,吴小华,李颉华,李梅,
来源：农产品加工·学刊 年份：2004
以大棚秋延后陇椒5号青椒果实为试验材料,研究了常温(20～25℃)、低温(9～10℃)条件下,伊源青椒保鲜剂和乙烯利处理对贮藏期间青椒VC含量、叶绿素含量、腐烂指数、转红率和保鲜率...
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