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[期刊论文] 作者：杨丰福 胡成华 刘革新等,
来源：农村百事通 年份：2005
一、我国肉牛产业的发展成就 目前，我国以品种改良、肉牛规模化育肥、运用先进的屠宰加工工艺生产优质高档牛肉为主要标志的肉牛生产体系基本建立，以市场—龙头企业（公司）—基地—农户为一体的产业化经营模式初步形成。中国的牛肉产量1998年就达到了479.9万......
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